Este viernes recibimos la visita de un grupo de estudiantes de la carrera de Veterinaria de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU), quienes participaron en una jornada educativa organizada por el Departamento de Normas Técnicas.
Durante la actividad, los futuros profesionales recibieron una charla especializada sobre las normas y procedimientos sanitarios que rigen el manejo de productos agropecuarios en el mercado, destacando la importancia del control de calidad e inocuidad en la cadena de abastecimiento.
Además, realizaron un recorrido por las instalaciones de Merca Santo Domingo, donde pudieron conocer de primera mano el funcionamiento del mercado, la distribución de productos y las buenas prácticas aplicadas en el manejo de alimentos frescos.
Esta iniciativa reafirma el compromiso de Merca Santo Domingo con la educación y la formación de nuevos profesionales en áreas clave para la seguridad alimentaria y el desarrollo del sector agropecuario.